Cómo hacer un restaurante cool/snob en, digamos, Palermo

Me encantó este post del siempre recomendable The Oatmeal que explica cómo hacer que un restaurante se vuelva popular en una gran ciudad. Luego de aclarar que a veces visito esos lugares 🙂 el gráfico (en inglés) y el texto en castellano más abajo:   Aceptá sólo cash Elegí un local lo suficientemente chico como para…