Me encantó este post del siempre recomendable The Oatmeal que explica cómo hacer que un restaurante se vuelva popular en una gran ciudad. Luego de aclarar que a veces visito esos lugares 🙂 el gráfico (en inglés) y el texto en castellano más abajo:
- Aceptá sólo cash
- Elegí un local lo suficientemente chico como para que entren tres mesas así siempre hay cola en la puerta
- Dale un nombre insoportable como “El lugar”
- Ofrecé un menú con pocas opciones y niega cualquier posibilidad de acomodarlo al cliente
Vía @laurabelli